👩🏻🍳煮飯可不用浸泡米粒-小妙招。讓飯蓬鬆油亮不黏
👩🏻🍳承蓁的戰場 @zz5466zz
我試過很多方式，各種電鍋，壓力鍋，電子鍋⋯我都有試過用此方式煮米飯看方法能否每個家庭都適合。
浸泡米粒是要讓米煮出來更鬆更好吃，試試這招不浸泡也會很好吃唷。
我先從自己家.鄰居家.朋友家.親戚家....都有分享這方法。幾乎都回應我米飯變好吃了。變的更Q或不太沾黏飯匙了⋯
分享給大家參考看看。
👩🏻🍳煮飯可不用浸泡米粒-小妙招。讓飯蓬鬆油亮不黏
我試過很多方式，各種電鍋，壓力鍋，電子鍋⋯我都有試過用此方式煮米飯看方法能否每個家庭都適合。
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我先從自己家.鄰居家.朋友家.親戚家....都有分享這方法。幾乎都回應我米飯變好吃了。變的更Q或不太沾黏飯匙了⋯
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料理步驟
- 1
將米粒沖洗食用水兩次後，在鍋內倒入等量的食用水。再滴入約5滴油（任何油都可以。我使用橄欖油）油用滴的就好了唷！要是不小心倒太多油了就用湯匙撈起來等著煮菜用吧。
- 2
放入半小匙的鹽巴。那個匙是買鹽盒會附的小量匙。
- 3
再用飯匙把米粒拌一拌，攪一攪⋯就可以蓋鍋蓋煮飯飯囉。當飯煮好後悶個15分鐘打開鍋蓋把飯翻一翻，把底部的翻起，讓飯大風吹的移動煮好的位置，再蓋上鍋蓋，飯會更香更鬆唷。
- 4
這招是我有個開便當店的友人分享的，他說煮出來的飯會鬆鬆亮亮的，不過！他的油量比我說的量多很多，他還煮好後還再加油拌一拌⋯非常之油油亮亮的。又不黏的粒粒分明，看了就好吃樣。😅但傷身呀，咱們自家吃的就幾滴就好了。別吃那麽多油幾滴就好。
- 5
這是我用一樣的方式煮的米粒，是不是看起來亮亮的，我僅滴了5滴油。而飯吃起來不會油油的，飯也沒有油味唷
Cooksnap
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阿文 -
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