時蔬小炒

Trasha安安 @Trasha_anan

其實也不知道這道要叫啥,就是利用冰箱裡的食材,有啥炒啥,西蘭花、玉米筍和鴻喜菇都是健康又營養多多的食材,簡單的料理,就可以吃出美味營養,也可以快速上桌,肚子餓時來一盤,營養夠、低熱量又有飽足感。

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時蔬小炒

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Trasha安安 @Trasha_anan

西蘭花 1 朵
鴻喜菇 150 g
玉米筍 70 g
紅蘿蔔 40 g
蒜頭 10 g
鹽適量
黑胡椒粒適量

料理步驟

1

準備食材
2

西蘭花切小朵,泡鹽水約10分,鴻喜菇切掉底部並撕開一條條
3

玉米筍切小塊,蒜切蒜末,紅蘿蔔切片後,我用壓模壓出形狀
4

水滾後放入紅蘿蔔和西蘭花,加幾滴油,煮約20~30秒撈起備用(不要煮熟)
5

熱鍋倒適量油,放入蒜末拌炒
6

放入玉米筍拌炒
7

放入鴻喜菇拌炒
8

放入西蘭花和紅蘿蔔拌炒
9

加約20ml的水,蓋上鍋蓋,燜煮一會
10

加入鹽和黑胡椒粒(依個人口味去調整)
11

拌炒勻關火盛盤

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Trasha安安 @Trasha_anan

發布於 2019年01月23日 08:02

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