冬天就是想吃暖笠笠煲仔飯，用心慢火烘烤，烘出香脆飯焦，正是煲仔飯誘人之處🍲

簡單好上手的「香菇滑雞煲仔飯」吃得到粒粒分明的米飯以及吸滿著雞肉香氣與醬汁，真的是迷人的港味呀!!!MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

誰說做煲仔飯很麻煩?要砂鍋還要放很多油???今天菲姐用Fascook的煎烤鍋就能簡單做出超級美味的煲仔飯喔!還有香噴噴的鍋粑喔!!而且不用放油好健康呀!快來試試看零失敗率的美味煲仔鍋粑飯吧使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋更多菲姐私房料理大公開https://www.facebook.com/fascookhttp://fascook88888.pixnet.net/blog訣竅提示使用不沾鍋來做這道菜，不僅不用油，又可以非常快速煮出又Q又香的鍋粑飯喔!!!

可以「一鍋到底、直接上桌」是鑄鐵鍋最棒的優點，利用此優點每天就能簡單美味快速出餐嘍😉~~每年的5～10月是綠竹筍的主要產期，綠竹筍富含纖維質，熱量低，是唯一可做為涼拌食材的竹筍，因此又有「高纖綠寶石」的美稱。

最近買了一個新的小土鍋，小小的剛好一人份，所以決定拿煲飯來開鍋 ^皿^。 剛好家裡有去骨雞腿肉，就自己做個變化試試看吧～ 煮完，嫩嫩的雞肉配上脆脆的好吃的鍋巴，真是絕配啊~~~❤訣竅提示1.解說茶匙（小匙）＝t。大匙＝T 2.煲飯過程中，不要一直掀蓋，算好時間再進行下步驟就會好吃喔。小曹的Facebook~~歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

食材各自待在碗上的固定位置。嚐一口，才發現原來已不是獨自個體了！ 濕潤不爛的米混著菇淡淡的香氣、老薑去嗆後留下的辛香，最令人喜愛的莫過香菇下的米飯，沾著菇精華的鹹香，不喝酒也醉了～邀請大家跟「哈比芳，一起感食生活」！ https://www.facebook.com/kuoyf香氣濃郁的無毒大冬菇： https://goo.gl/iY6pMi訣竅提示小撇步如何泡出香氣四溢的香菇水第一步驟【浸泡】：取一容器以冷水浸泡香菇數朵，水量約蓋過香菇的2/3，待水分吸飽滿，約4~6小時。 第二步驟【還原】：連同容器放入電鍋，一杯水量蒸熟後，即可使用。 第三步驟【保存】：冷卻後香菇連同香菇水一同放入保鮮袋內鋪平密封，冷凍後可將之分塊使用。 香菇水增添風味： 料理時取代白開水，如同有高湯的效果喔！

靈感來自香港的煲飯，不過改良了口味，較清淡些！#雞肉料理

冷凍庫還有剩下的臘味，好想吃熱騰騰的煲飯喔！

煮過栗子雞飯覺得好吃，買太多洋蔥須備消滅，就來洋蔥栗子燒雞。栗子，營養價值高是堅果的一種，含有不飽和脂肪酸，對心血管有幫忙，能保護眼睛養胃健脾還能美容護膚是好食材。 #暖胃暖心

冬天凍凍地，做個章魚冬菇煲仔飯，加埋炸咗嘅魚仔，好似金箔咁，色香味俱全訣竅提示 米同水分量為 1:1 加料後焗飯，時間會因煲飯器皿有不同，如開始聞到飯杰味，就熄火，焗多 2-3分鐘，才開蓋。