【家常菜】清炒雞絲
R.L. 料理研究室 @rlincooking
軟嫩滑順的雞腿肉
配上提味恰到好處的青蔥
家常晚餐、便當配菜都是很好的選擇!!
一起試試看吧~
#2019CNY
- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
料理步驟
- 1
雞腿肉洗淨後放入一大碗中加熱水淹過雞肉，電鍋倒入2杯水，連同大碗放入雞肉蒸至跳起。
- 2
雞肉取出剝成絲狀，熱鍋加入1小匙油，放入蔥白爆香。加入雞肉絲炒勻，加入約50cc蒸雞肉時的雞湯與所有調味料拌勻
- 3
確認味道後放入蔥綠拌炒30秒就可以囉
- 4
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[平底鍋] 家常菜黑胡椒洋蔥雞絲(15分鐘) [平底鍋] 家常菜黑胡椒洋蔥雞絲(15分鐘)
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