這個食譜是從超市DM上學來的，屬於西班牙風的菜。家人吃了回味無窮，配上麵包連盤上的湯汁都清得一乾二淨。燉煮一段時間的雞腿以刀叉或筷子都很容易處理，又有健康的番茄汁，喜歡番茄或雞肉料理趣的朋友可以試看看，無論配飯、麵或麵包都很好吃！ 了解更多故事歡迎光臨www.facebook.com/drcookde訣竅提示1.雞腿可以整隻放入(這裡是應家中食客要求每支對切)，但最好以牙籤或湯匙先戳一戳。2.辣椒粉的量依個人喜好辣的程度可增減。

煎得金黃的雞皮帶來很棒的香味💕#愛分享

#Hida喜達#手作番茄醬

雞胸吃得太膩了，改買雞腿！這道雞腿排搭配醬汁簡直一絕~番茄的酸加上白酒的酸讓雞腿排吃起來一點都不油膩

總想在吃食上能多些”新感受”所以會試試這、試試那…希望能蹦出個什麼新火花，讓煮食好玩又好吃！！^^訣竅提示1切開的紅甜椒(示圖左上)是以650瓦小烤箱烤的，若沒小烤箱可考慮用長叉戳穩紅甜椒，以瓦斯爐的爐火燒烤表面至焦黑(示圖中下完整的的那顆)！2若沒巴薩米可紅酒醋可試試用適量的檸檬汁代替！3芝蔴葉特殊的味道讓整道料理很加分！我在日系超市購得，一小盒50元有找。食後感想紅艷的烤甜椒醬看起來濃郁吃起來卻清爽無比，吃的時候堆疊雞肉、醬料、芝蔴葉是一種全新不同的味蕾感受喔！

用低熱量但營養價值高的櫛瓜和小蕃茄煮出一道聖誕味十足的雞腿。簡簡單單的調味，讓雞腿的油脂香煎後產生的香氣和蔬果的天然風味來成就這道料理，最後再利用精心調製的醬汁澆淋在雞腿上，絕對是道不油不膩的美味料理喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46514259雞腿排以醬蠔油醃入鹹味，摻入甘草梅子粉帶出些微酸甜，再搭配清甜四季豆降低膩口感，蒸地瓜、小番茄作為配菜，用可愛的餐盒盛裝起來，賴在家中，卻有野餐般的雀躍感~♪（1人份約460大卡）

#義興嘉釀 #台灣嘉釀#全球烹飪台灣嘉釀醬油不死鹹，濃郁甘甜也適合醃肉，炒的時候就可以聞到淡淡的醬油香氣！中秋烤肉季市場都在賣烤肉食材，買了雞腿肉，還有魚攤老闆娘極力推薦的甜不辣，加上九層塔炒很香很下飯😋

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47045780最近愛上製作莎莎醬作為低醣常備菜，平常做料理搭一些，色彩就能豐富許多，這次運用基礎小黃瓜+番茄，混入椰果碎粒與柳橙醋做成莎莎醬，微微鹹味中有甜與酸點綴，搭配香煎雞腿排，有很好的解膩效果~

切塊的雞腿肉利用茄汁醬燒，酸酸甜甜的，配飯或配麵都很適合～雞腿肉吃起來比雞胸肉多汁，去骨後也不用挑骨頭，非常的方便～1 小匙 = 1 t = 5 ml，1 大匙 = 1 T = 15 ml-部落格圖文https://yamishandmade.com/2019/1574/Yami 粉專https://www.facebook.com/handmade.yami/IGhttps://www.instagram.com/yamishandmade/

驕陽肆虐的秋日，總令人有些疲倦慵懶，卻又特別需要好好吃飯補充體力，這時來點省時易做的蓋飯最適合！ 去骨雞腿排以酸甜開胃的番茄醬醃漬，再加入一些當季的文旦果粒提香，前一晚先調好醬汁浸醃，靜待吸收入味，隔日下班煮鍋熱騰騰的白飯，取出雞腿排煎至「恰恰」，出現美麗的焦糖色澤即可，鋪上生菜或燙點青菜搭配，就是清爽飽足的一餐。 雞腿排煎鍋中的醬汁也別浪費，放入洋蔥絲、小番茄炒軟，淋在飯上，美味加乘喔！

香茅甜辣醬雞翅，製法簡單，香脆惹味。雞翅主要以香茅醃製，可帶出獨特的檸檬清新食味，再配合調製的甜辣醬，散發出誘人濃郁的甜辣味，配飯很不錯。訣竅提示1. 香茅是可食用的香料，用來醃製時最好切得細碎，讓香味均勻分佈。2. 煎過或炸過的雞翅放進醬汁煮時，要快速拌炒讓醬汁裹上，而且不宜在醬汁。食後感想My cooking pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136