地瓜麻糬麵包。拌拌就好的麻糬口感麵包

梁小蝶 @ButterflyCooking
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46596891
以地瓜入麵糰,拌拌就好的麻糬口感麵包
表皮香酥,內裏軟Q,
咬下後滿嘴都是地瓜樸實的甜香~
(6個,1個約95大卡)
地瓜麻糬麵包。拌拌就好的麻糬口感麵包
完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46596891
以地瓜入麵糰,拌拌就好的麻糬口感麵包
表皮香酥,內裏軟Q,
咬下後滿嘴都是地瓜樸實的甜香~
(6個,1個約95大卡)
料理步驟
- 1
地瓜蒸或煮或微波至熟,去皮後取60g,用叉子壓成泥備用
- 2
盆中打入蛋,加入細砂糖拌勻後,再加水拌勻
- 3
加入糯米粉及樹薯粉,改用刮刀拌勻後,再加入地瓜泥拌勻
- 4
烤盤上鋪張烘焙紙,用一根湯匙舀少許麵糊,再用另一根湯匙將麵糊刮到烤紙上
- 5
放入預熱好的烤箱中,200度烤約20分鐘至表皮酥脆
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