地瓜麻糬麵包。拌拌就好的麻糬口感麵包

梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46596891

以地瓜入麵糰,拌拌就好的麻糬口感麵包
表皮香酥,內裏軟Q,
咬下後滿嘴都是地瓜樸實的甜香~

(6個,1個約95大卡)

地瓜麻糬麵包。拌拌就好的麻糬口感麵包

完整食譜:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46596891

以地瓜入麵糰,拌拌就好的麻糬口感麵包
表皮香酥,內裏軟Q,
咬下後滿嘴都是地瓜樸實的甜香~

(6個,1個約95大卡)

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預備食材

  1. 糯米粉 50 g
  2. 樹薯粉 35 g
  3. 地瓜 60 g
  4. 1 個
  5. 細砂糖 30 g
  6. 20 cc

料理步驟

  1. 1

    地瓜蒸或煮或微波至熟,去皮後取60g,用叉子壓成泥備用

  2. 2

    盆中打入蛋,加入細砂糖拌勻後,再加水拌勻

  3. 3

    加入糯米粉及樹薯粉,改用刮刀拌勻後,再加入地瓜泥拌勻

  4. 4

    烤盤上鋪張烘焙紙,用一根湯匙舀少許麵糊,再用另一根湯匙將麵糊刮到烤紙上

  5. 5

    放入預熱好的烤箱中,200度烤約20分鐘至表皮酥脆

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梁小蝶
梁小蝶 @ButterflyCooking
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留言

Yuwei Wang
Yuwei Wang @cook_7392764
請問,為什麼我的麵糊都是塌的?很水的感覺。也澎不起來

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