<蔥香肉餅&蔥香肉蛋堡>前一晚拌好肉餡，早上輕鬆完成美味早餐，正餐，漢堡，夾土司都方便~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468

高畫質影片:https://youtu.be/V3RbvyLH1Tk粉絲團: https://www.facebook.com/mrstienkitchen/簡單又方便的電鍋菜~鮮蝦蒸肉餅~~這道菜其實就是一般常吃的蒸肉餅，但我加上了蝦仁並做了點變化，做完的成品看起來好可口~~而且一人一份大家不用搶!

聖誕節最過癮的就是有大餐可以吃，看見許多人分享美味的樹幹蛋糕，一時手癢想來試，今年就來個不一樣的「中式」樹幹肉餅蛋糕，給大家今年聖誕夜另一個不一樣選擇。做法就是日式漢堡肉來變化修改出樹幹形狀，外層抹上厚厚馬鈴薯泥，吃之前可以再微波(烤箱)加熱一下，切下去瞬間肉汁混合著薯泥，如果手邊還有現烤麵包，那真是享受的不得了啊！訣竅提示【肉桂打噴嚏臉書】http://www.facebook.com/u5u5u5u【更加詳細內容請至肉桂打噴嚏部落格】http://kkoko0620.blogspot.tw/2013/12/blog-post_798.html

如果把“煎”漢堡排變成“蒸”漢堡排，會一樣好吃嗎？結果自然是 灰 熊 灰 熊 的 好 吃 啊 。 好奇肉餅的素顏嗎？ https://www.facebook.com/ttktaipei訣竅提示☆ 麵包粉可以用1片去皮吐司( 撕碎)取代。  ☆ 做漢堡排，豬牛絞肉half & half口感最好滋味亦濃。 ☆ 荳蔻粉，一種木質香氣的香料，聞起來像牛肉漢堡，加強香味用，放不放都可以。 

肉餅微火慢煎，煎的乓共共的，佐餐或夾土司漢堡都很讚喔~~ 小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468   

#小學生早餐古早味的電鍋蒸肉餅，加上喜歡的蔬菜稍加擺飾，立即變身為可愛植栽，營養美味又有趣。

視覺先於味覺，看上去是漢堡排，吃下去就是100%的漢堡啦！不是一定要用煎的才能激發出牛肉香氣，蒸的牛肉漢堡也好吃。 大人小孩都喜歡，尤其是懶太太本人啊。訣竅提示★ 漢堡排的牛豬絞肉1:1比例 或2:1口感較好；今天豬絞肉庫存不足，加量三色蔬避免肉質過柴。★ 鋪上起司後用烤箱烤 1~2分鐘，起司焦黃效果會更好。

以前我很常做月亮蝦餅，因為自己很愛吃。不過不知道為什麼休息了好一陣子沒做。前陣子又想到想做蝦餅，不過這次想做點變化。我的月亮蝦餅沒有加入通常會加的豬板油與魚漿，因為想吃原味。不過其實蝦子跟豬肉還蠻搭配的，所以這次的蝦餅我有混入豬肉一起剁成餡料。用類似像漢堡肉的方式來呈現，味道也很棒喔~更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/114329639力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

蒸肉餅是一道常見的家常菜，做法不但簡單，而且也可以變出很多品種與花樣，肉餡裡添加不同配料，可以變化出不同的口味。這個蒸肉餅選用了土魷、香菇和馬蹄（ 荸薺），三種簡單的食材搭配在一起。蒸出來的肉餅滲透出甘美的肉汁，加上爽甜的馬蹄、濃郁的菇味、鮮香的土魷，把整個肉餅提升了不少香味，用來配飯吃很滋味。訣竅提示1. 蒸肉餅最好選擇肥瘦相間的肉，瘦肉和肥肉的比例為8：2，這樣蒸出來的肉餅就會更Q嫩更透味。2. 肉餅蒸好後，面層會有大量汁水，其實這是精華所在，千萬不要倒掉，只要稍等一會，肉餅會自動吸回汁水，吃下就會細膩爽滑，富肉汁。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!鹹蛋可以直接把蛋黃蛋白一起拌入肉泥不過為了顏質著想所以這次把蛋黃擺在最上面裝飾調味部分鹹蛋的鹹味其實已經足夠了所以醬油部分加或不加都沒差蒸完後盤中剩下的肉汁可以直接淋在肉餅上也可以開個鍋稍微用太白粉勾薄芡後再淋上個人是覺得濃稠的醬汁看起來比較有食慾

用豬絞肉加入辛香料與櫛瓜，再以蠔油調味，不但能為菜餚提鮮又能去雪味；做好的櫛瓜肉餡只要煎熟即可上菜! 非常鮮甜美味又多汁，一下就被掃盤啦!歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907#全球烹飪活動日期：5/6 - 5/12📢 活動方式：在 2 組食材中，選擇 2 個不同組的食材製作料理並分享你的食譜。你可以將 2 種食材放在同一篇食譜，也可以分開寫在 2 篇食譜中。------------------------------------------------------------🥒 豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、毛豆、碗豆、菜豆（四季豆/醜豆/粉豆）、豇豆（長豆）🫘 瓜類：櫛瓜、小黃瓜、苦瓜、佛手瓜、冬瓜、南瓜、大黃瓜、絲瓜、蒲瓜

在越南餐廳，菜單中少不了的一項配菜。它時常搭配在各式肉類碟飯或乾米麵碗中，也會是一道非常棒的便當配菜。開動前澆上魚露、檸檬汁與糖特製的甜辣汁。滿足你的胃，豐富你的味蕾。《煮食重點》1。蒸食材器具。請找大小高矮容器適合你的蒸鍋；玻璃材質最佳；容器各個面抹上少許食用油，以利完成時輕鬆取出。2。保留的2顆蛋黃，是此菜的特色：蒸出面表的正黃色；漂亮。3。總合步驟，其實就是，切、攪拌、蒸。4。看起來有一點複雜，其實非常簡單，快來試試。5。外加魚露醬汁做法於最後一步驟。