鳳梨優格冰淇淋

Psyche Chang @psychechang
以往製作冰淇淋,都是裝在盒子裡,每隔一小時拿出來,用湯匙把冰刮鬆,不但費力,也常把冰弄得到處都是。用矽膠食物袋來製作非常方便,隔著袋子捏一捏就好了,放進冰箱也很省空間❤
鳳梨優格冰淇淋
以往製作冰淇淋,都是裝在盒子裡,每隔一小時拿出來,用湯匙把冰刮鬆,不但費力,也常把冰弄得到處都是。用矽膠食物袋來製作非常方便,隔著袋子捏一捏就好了,放進冰箱也很省空間❤
料理步驟
- 1
用果汁機將優格和鳳梨打勻
- 2
將鳳梨優格倒入矽膠食物袋,裝好封條,冷凍四小時,每隔一個小時拿出來,把結凍的地方捏散,吃的時候才不會像冰塊一樣硬梆梆,要吃之前可先放冷藏一個小時,或放室溫10分鐘
- 3
若沒有矽膠保鮮袋也可以用一般保鮮盒,每隔一小時拿出來用湯匙把結冰的部分刮鬆。因為是給小小孩吃的,所以沒有加糖和鮮奶油,可依個人喜好添加,喜歡水果風味較重的也可增加鳳梨的比例。自製優格請參考 https://cookpad.wasmer.app/tw/食譜/5644913
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