蛋包飯 & 烤培根香腸洋芹

北美liuliu
北美liuliu @liuliu_usa_kitchen
北美州

這是溜溜幫溜爸和自己準備的午餐便當,有胡蘿蔔、紅甜椒、黑橄欖、烤培根香腸洋芹、綠花菜、蛋包飯;菜色很豐富,營養又健康。
材料都是昨晚準備好,早上烤地瓜早餐時,一起烤午餐的培根香腸洋芹,烤箱烤東西時,我趕快炒飯做蛋包飯;同時燒鍋熱水汆燙綠花菜、胡蘿蔔撈出後再加少許橄欖油、鹽,再與紅甜椒拌勻,分裝便當盒內。前後約30分左右,可以吃到烤地瓜早餐又把午餐準備好,前提是: 一定要先把材料準備好,才能在短短三十分內完成早餐和午餐便當。

蛋包飯 & 烤培根香腸洋芹

這是溜溜幫溜爸和自己準備的午餐便當,有胡蘿蔔、紅甜椒、黑橄欖、烤培根香腸洋芹、綠花菜、蛋包飯;菜色很豐富,營養又健康。
材料都是昨晚準備好,早上烤地瓜早餐時,一起烤午餐的培根香腸洋芹,烤箱烤東西時,我趕快炒飯做蛋包飯;同時燒鍋熱水汆燙綠花菜、胡蘿蔔撈出後再加少許橄欖油、鹽,再與紅甜椒拌勻,分裝便當盒內。前後約30分左右,可以吃到烤地瓜早餐又把午餐準備好,前提是: 一定要先把材料準備好,才能在短短三十分內完成早餐和午餐便當。

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預備食材

  1. 糙米飯 2 碗
  2. 火雞火腿肉丁(TurKey Ham) 80 g
  3. 胡蘿蔔 50 g
  4. 洋芹 30 g
  5. 蔥花 20 g
  6. 2 個
  7. 白酒 1 小匙
  8. 玉米粉 1 小匙
  9. 迷你胡蘿蔔 10小根
  10. 甜椒絲 20 g
  11. 綠花菜 10 小朵
  12. 黑橄欖 6 顆
  13. 培根 12 片
  14. 小香腸 12 條
  15. 洋芹 12小段
  16. 牙籤 12 支

料理步驟

  1. 1

    蛋包飯:1)炒飯用冷飯較佳,可先用酒攪拌冷飯備用。
    2)起油鍋、爆香蔥花,將火腿、胡蘿蔔、洋芹加入拌炒後拌入飯加番茄醬拌勻。
    3)蛋打散加玉米粉水煎成蛋皮,包入做法2的茄汁飯即可。
    4)胡蘿蔔、紅甜椒、綠花菜汆燙拌橄欖油和鹽調味後分裝入餐盒,黑橄欖也擺上。最後把烤好培根香腸洋芹裝入便當即可。

  2. 2

    烤培根香腸洋芹做法:
    1.培根肉攤平,將小香腸、洋芹放置肉上一端,往前捲緊,用牙籤叉住即可。
    2.將做好的培根香腸洋芹放入烤箱,用350f烤15分即可。

  3. 3

    Ps:地瓜是早餐

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我嗜吃,窮究美食烹調;我酷喝,勤做鮮香飲釀。
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