照燒骰子鮭魚

陳太太的菜菜味
陳太太的菜菜味 @cook1010621
新北市

將鮭魚表面煎過,
將洋蔥鮮甜炒出,
再用照燒醬結合兩者,
下飯好吃的照燒骰子鮭魚,
簡單美味上桌囉~😋

照燒骰子鮭魚

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將鮭魚表面煎過,
將洋蔥鮮甜炒出,
再用照燒醬結合兩者,
下飯好吃的照燒骰子鮭魚,
簡單美味上桌囉~😋

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預備食材

3人份
  1. 鮭魚 150 g
  2. 小磨坊風味油 1 大匙
  3. 洋蔥 1/2 顆
  4. 小磨坊照燒腿醬 1 包
  5. 米酒 1 大匙
  6. 1/3 碗
  7. 白醋 1 大匙
  8. 白芝麻 適量
  9. 調味料
  10. 米酒 1 大匙
  11. 鹽巴 1/2 小匙
  12. 胡椒粉 少許

料理步驟

  1. 1

    將鮭魚片切成塊狀,加入醃魚調味料醃15分鐘以上。洋蔥切塊。

  2. 2

    鮭魚塊先用廚房紙巾吸乾水份,避免煎時油噴。
    熱鍋下油,油紋出現,轉中小火,放入鮭魚塊,先等一面煎硬才可以翻面。將鮭魚表面煎至定型後,取出備用。

  3. 3

    原鍋不加油,下洋蔥炒軟。

  4. 4

    放入鮭魚塊,嗆入一大匙米酒,加入小磨坊照燒雞腿醬及1/3碗水份稍煮入味。

  5. 5

    醬汁收至微乾,倒入一大匙白醋拌勻。

  6. 6

    盛盤,撒上適量白芝麻,完成囉~

  7. 7

    歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
    https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

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陳太太的菜菜味
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新北市
一個平凡的家庭主婦,擁有一間不到兩坪的廚房,想用平凡的食材,做出任何人都可做出的平凡美味。每一道菜都有感情,每一道菜都有故事,不需要花俏的工具,只要有真食物與真心意。歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
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