美國越光米，主要在加州種植，米粒較短且豐滿，外型近乎圓形。蒸煮後的美國越光米黏性十足，表面微帶光澤，且粒粒分明。入口後柔軟耐嚼有彈性，除了當作米飯及料理外，也非常適合用於製作壽司。這道菜是「日式手作散壽司」，利用美國越光米特有Q彈口感及水分飽滿的特色，搭配各種新鮮食材，完美呈現傳統風味散壽司。

到底甚麼時候才可以去旅行了😭唯有到超市買點生魚片回家動手做做這個吧..食譜主要介紹醋飯比例, 配料就挑自己喜歡的吧🥳#金廚獎

素素的稻荷壽司是日本料理店的人氣王，便宜又好吃，不想素素的就加上表情，一切都變的活潑了

家中常做這種散壽司。因為食材只要調味得當，可同時吃到多種食材，也不必用到特殊工具，是快速上餐點的好選擇。^^↓↓↓↓ 其他好食(隱藏版)https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997?skip_nax_wizard=true

天氣熱！這樣吃媽媽煮的輕鬆，家人吃的愉快

素食版握壽司。

散壽司的技巧比壽司卷簡單許多，各式各樣色彩鮮豔的食材鋪在壽司飯上，非常引人食慾，但一般市售的散壽司多以生魚為主，在家製作可以將鮭魚烤熟，搭配玉子蛋卷和小黃瓜，最後再以海苔增加風味，一份美味的豪華散壽司也可以在家輕鬆完成喔

＃入秋煮日本的押壽司Oshi-zushi又別稱箱壽司或箱押壽司發源於日本關西，先在一個木箱裡填滿魚肉, 然後在將醋飯放置上面，然後用力地把蓋子蓋上，最後再用壓箱的蓋子用力壓製而成，而壓出來的壽司會變成四方型，最後再切成一口大小便能享用。例如京都的「鯖魚棒壽司」或富山的「鱒魚壽司」都是著名的押壽司, 因為日本人吃壽司講究的是外型緊實精緻，所以又會變化出很多顏色鮮艷不同變化的版本, 大家有機會可以動手作看看。

這是兩人份食材，真的會很飽喔~！！

#異國料理蒜味美奶滋超級好味👍🏻👍🏻搭配炸物也很可口😋😋比起單純擠上美奶滋味道層次更豐富，快試試看💪💪

稻荷壽司（いなり寿司），是日本人家庭常見的壽司型式，充滿甜甜醬油香的豆皮中放入醋飯，好吃的小秘訣是包好的壽司不要馬上吃，放置一下讓米飯和豆皮的味道結合，整體壽司會更入味喔。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。蜜塔木拉咖啡https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室https://www.facebook.com/mitamuraschool?ref=hl食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/