泰式雞腿排便當

佳雯的愛妻便當🍱 @jwen03

桃園

#晚餐吃什麼

👉集結網路各種作法，我試了不沾粉也要煎出脆皮的雞腿排✌ #幸好成功了😂😂不然便當文要開天窗😅

搭配清爽的小黃瓜絲（高麗菜太貴了😅）和烤番茄和各式清爽蔬菜，便當也可以這麼泰式✌

#晚餐吃什麼

👉集結網路各種作法，我試了不沾粉也要煎出脆皮的雞腿排✌ #幸好成功了😂😂不然便當文要開天窗😅

搭配清爽的小黃瓜絲（高麗菜太貴了😅）和烤番茄和各式清爽蔬菜，便當也可以這麼泰式✌

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泰式雞腿排便當

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👉集結網路各種作法，我試了不沾粉也要煎出脆皮的雞腿排✌ #幸好成功了😂😂不然便當文要開天窗😅

搭配清爽的小黃瓜絲（高麗菜太貴了😅）和烤番茄和各式清爽蔬菜，便當也可以這麼泰式✌

#晚餐吃什麼

👉集結網路各種作法，我試了不沾粉也要煎出脆皮的雞腿排✌ #幸好成功了😂😂不然便當文要開天窗😅

搭配清爽的小黃瓜絲（高麗菜太貴了😅）和烤番茄和各式清爽蔬菜，便當也可以這麼泰式✌

主要材料~去骨雞腿一片雞腿醃料~醬油1小匙、米酒適量
淋醬~醬油1大匙、魚露1小匙（可捨棄）、檸檬汁半、融化冰糖3大顆、蒜頭2顆、大辣椒1支、香菜2小根、巴薩米克醋1大匙、溫

料理步驟

1

去骨雞腿斷筋加入醃料放冷藏半天
2

不沾鍋不倒油（我也不沾粉）廚房紙巾壓乾醬汁後直接皮朝下先煎，保持中小火蓋鍋蓋慢慢煎出煎感，從雞肉邊邊看已經變色即可翻面煎另一面
3

等兩面都稍煎焦感後，我們要再次逼一次皮那面的油，瓦斯開中大火皮那面再次朝下，大約20-25秒左右皮變得更脆囉！夾起關火就可以囉！✔
4

完成~泰式雞腿排便當 ⚠️煎好可以用吸油面紙在吸一次多餘油脂哦！
⚠️因為是隔天要再次微波，醬汁另外打包讓老公微波好在淋上去😊😊

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佳雯的愛妻便當🍱 @jwen03

發布於 2019年05月16日 08:58

桃園

我是一位愛烹調、愛健身的媽咪…關於減脂、減醣……必需均衡飲食，減掉平常攝取過多精緻澱粉❌不能斷醣……👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂喜歡我的文可收尋👉👉IG~jwen0322👉佳雯的愛妻便當……閒暇之餘會更新食譜💗

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