白玉雪媚娘

愛吃又怕胖 @cook_7171769

新北市

看到曼食曼語的食譜就手養想動手做看看剛好家裡有包澄粉不知道要幹嘛，冰箱剛好也有鮮奶油，真剛好。

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愛吃又怕胖 @cook_7171769

新北市

看到曼食曼語的食譜就手養想動手做看看剛好家裡有包澄粉不知道要幹嘛，冰箱剛好也有鮮奶油，真剛好。

蛋糕體蛋黃2 低面35 開水38
蛋白2 糖25
白玉體
牛奶150 糯米粉100 澄粉25 沙拉油10 糖40 色素4色各一滴或半滴
鮮奶油400

料理步驟

1

炒糯米粉乾炒等等當手粉用
2

烤蛋糕片，或是買現成的杯子蛋糕等等當內餡
3

白玉體全部拌好分色各一滴或半滴調好色拿去電鍋蒸熟
4

撲手粉切塊疊好隨意桿片用保鮮膜包好拿去冰
5

打發鮮奶油，加糖少許或不加都行，拿碗放白玉皮放蛋糕丁鮮奶油，也可隨意加水果丁進去上面皮捏緊用剪刀剪多的翻面拿去冰定型
6

有沒有很夢幻啊，冰冰的更好吃，真後悔沒有買芒果就更完美了。
7

2天內食完，冰冷藏就好。

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愛吃又怕胖 @cook_7171769

發布於 2019年06月01日 16:18

新北市

愛吃又怕胖' 工作忙還是愛烘培

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