同場加映-減醣培根洋菇🥓🍄藍莓馬芬🧁

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

藍莓馬芬1杯2.7淨碳水201卡左右
培根洋菇馬芬1杯3.3淨碳水230卡左右
我各帶一種口味來公司當下午茶點心,療癒下半場的工作時間,搭配最愛的無糖熱拿鐵或美式都超級滿足👍🏻👍🏻
有時候真的很想吃甜點,下班回家做便當之餘,喇喇A送進烤箱就完成的無技巧點心,真的省去不少時間也可以大口吃掉1個杯子蛋糕,超爽🤣🤣
對了,碳水和熱量的計算以自家粉料包裝營養標示為主,所以計算結果會有些出入,我的計算值僅供參考喔🙏🙏

同場加映-減醣培根洋菇🥓🍄藍莓馬芬🧁

30 人收藏了這篇食譜

藍莓馬芬1杯2.7淨碳水201卡左右
培根洋菇馬芬1杯3.3淨碳水230卡左右
我各帶一種口味來公司當下午茶點心,療癒下半場的工作時間,搭配最愛的無糖熱拿鐵或美式都超級滿足👍🏻👍🏻
有時候真的很想吃甜點,下班回家做便當之餘,喇喇A送進烤箱就完成的無技巧點心,真的省去不少時間也可以大口吃掉1個杯子蛋糕,超爽🤣🤣
對了,碳水和熱量的計算以自家粉料包裝營養標示為主,所以計算結果會有些出入,我的計算值僅供參考喔🙏🙏

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 藍莓馬芬乾性材料
  2. 烘焙用杏仁粉 40 克
  3. 黃金亞麻籽 10 克
  4. 洋車前子細粉 1 克
  5. 泡打粉 3-4 克
  6. 藍莓馬芬濕性材料
  7. 蛋液 1 顆
  8. 無鹽奶油 5 克
  9. 15-20 克
  10. 裝飾藍莓 適量
  11. 培根洋菇馬芬乾性材料
  12. 藍莓馬芬
  13. 蒜粉 適量
  14. 香料 適量
  15. 培根洋菇馬芬濕性材料
  16. 藍莓馬芬
  17. 培根 20 克
  18. 洋菇 30 克

料理步驟

  1. 1

    藍莓馬芬:乾性加濕性材料混合均勻,分成兩份或做成一個也可以,表面裝飾藍莓備用

  2. 2

    培根洋菇馬芬:培根切細條,洋菇切片,先下培根逼油再下洋菇炒至軟熟備用(培根夠肥油脂夠多可以省略奶油直接用培根油更香),乾濕材料混合均勻將炒料也拌入,留下一些表面裝飾即可

  3. 3

    烤箱上火170下火160度烤30分鐘至金黃上色,取出放涼食用,鹹口味熱吃很不錯👍🏻👍🏻

  4. 4

    水份的調整有空間,比較濕潤時間就要烤久一點點,太乾口感不是很好喔~10克水份是基本量,15克的水份烘烤出爐彈性不錯,可以試作一次自行調整

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185
發布於
喜歡烘焙喜歡揉麵烘焙療癒了我❤❤只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅平日減醣飲食,假日玩麵粉在兩者間找到平衡不違和✌✌✌
繼續閱讀

相似食譜