野菇春筍蒟蒻麵-減醣午餐便當

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

白花椰現在幾乎沒看到,白絲蒟蒻麵就是我的便當主食🍜
這份淨碳水約11.8克130.3卡左右,減醣飲食近一年,計算每天的醣份和熱量已經習慣囉💪💪午餐是我一天的重心,所以沒意外一定自己做便當,希望和你們分享減醣的美好🤗🤗

野菇春筍蒟蒻麵-減醣午餐便當

白花椰現在幾乎沒看到,白絲蒟蒻麵就是我的便當主食🍜
這份淨碳水約11.8克130.3卡左右,減醣飲食近一年,計算每天的醣份和熱量已經習慣囉💪💪午餐是我一天的重心,所以沒意外一定自己做便當,希望和你們分享減醣的美好🤗🤗

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預備食材

1人份
  1. 舞菇 60 克
  2. 鴻禧菇 70 克
  3. 綠竹筍 100 克
  4. 蒜頭 5 克
  5. 五花肉片 50 克
  6. 絲蒟蒻麵 200 克
  7. 素蠔油 10 克
  8. 鮮味炒手 適量
  9. 香油 適量
  10. 香菜 適量
  11. 辣椒 適量或省略

料理步驟

  1. 1

    蒜頭切片,菇類去蒂頭剝開,筍子燙熟切丁,五花肉片下鍋逼出油脂,下蒜片炒香,下菇類煸炒金黃再下白絲蒟蒻麵、辣椒拌炒均勻加調味,起鍋前灑點香油、香菜裝飾即可

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黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185
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喜歡烘焙喜歡揉麵烘焙療癒了我❤❤只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅平日減醣飲食,假日玩麵粉在兩者間找到平衡不違和✌✌✌
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