剩下的炸雞、買滷味丟了可惜，不知道用在哪裡的辣醬～**滷味辣醬可以用韓式辣醬。**除了蔥珠可以用胡蘿蔔，洋蔥等。

#好料日記看著韓劇，那一口口的美食映入眼簾，既然無法飛出國，那就自己動手做囉！

最喜歡吃韓式年糕了，很Q很紮實，咬下去那一剎那，會有種無法形容的快感~韓式泡菜好夠味喔，加了泡菜，都不用再加其它調味料了~

韓國年糕自己試煮了幾次感覺上還是沒有像韓國街頭吃的味道濃 我想可能是他們賣的一直在煮吧ˊ_>ˋ

有次在社區韓式家庭料理點了辣炒年糕，送上來還有拉麵，著實美味。在不同地方的韓國料理館不一定加辣麵。上網爬文，才知道加辣麵也是他們常見的吃法。昨天上超市挑了辣炒年糕料理包挺方便，架上剩最後兩包，我帶了一包，再去泡麵架，以前買辛拉麵，剛好看到金拉麵買了試試。剛好爬文有網友推薦金拉麵加辣炒年糕，也是緣分。買不到韓式魚板，剛好看到黑輪味道挺搭配的。總覺得韓式料理適合五花肉，挑了五花火鍋肉片方便料理。蔬菜控的我一定得加蔬菜，不喧賓奪主就好💕十分美味💕

"辣炒年糕"就是韓國國民小吃，在韓國街頭到處可見。簡單說明如何在家自己做出韓國街邊小吃。Fiona 。料理生活記事 Fiona's Cooking Note https://www.facebook.com/filinnote/訣竅提示1. 韓國高湯喜歡用昆布小魚乾高湯。而昆布高湯可以前一晚製作: 將兩塊長約15cm昆布泡冷水300ml入冰箱6小時備用。2. 若來不及退冰年糕，可以燒滾水煮1分鐘。3.圖中的辣椒醬是韓式拌飯醬，較不辣且裏頭有糖、蒜頭、麻油，若不擅吃辣可以使用這種。辣度隨個人口味可以再做調整。

韓劇、韓綜常出現的路邊小吃，做起很容易上手！用泡菜及韓式辣椒醬來調味，年糕沾裹上辣辣的醬汁，吃起來真的超過癮der~歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起分享料理心得~https://www.facebook.com/188kitchen 訣竅提示1.泡菜及韓式辣椒醬的份量，請大家依泡菜的辣度及自己的口味自行調整囉~2.無肉不歡的人，可以再加點肉絲進去3.年糕類較不好消化，胃弱消化功能較差的人，少量食用

Q彈有咬勁的韓國年糕，包裹紅辣辣的醬汁，讓人食慾大增。加入洋蔥同煮，讓口感爽脆更增風味，讓人越吃越上癮 ! 馬西搜呦 :)#好料日記 #韓國 #辣 #國民美食 #街頭小吃 #異國風 #韓國美食

去韓國玩回來，最令我懷念的食物就是辣炒年糕&韓式炸雞韓國店的老闆娘教我做的辣炒年糕雖然不是原汁原味就以現有的食材做看看滋味倒也有90分！

就是韓式辣醬加大雜燴，買了韓式年糕與韓式魚板，再把冰箱食材有什麼煮什麼亂加一通。

韓式辣炒年糕，與其說是炒年糕應該說是煮年糕較為恰當，因為跟中式"炒"的方式有些差異。韓式辣味有些偏甜而且不辣很適合全家人一起享用。#異國料理#韓式料理