料理步驟
- 1
備齊材料,揉到有薄膜即可做基礎發酵
- 2
發酵至二倍大,排氣,桿成長條型
- 3
將二面糰疊在一起
- 4
灑上新鮮藍莓(稍為壓一壓與麵糰結合),捲起來(捲緊),放入模具,二次發酵
- 5
發酵至二倍大,烤箱預熱200度10分,200度40分,脫模
- 6
切片
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-
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原本是想用甜麵包麵糰烤幾個麵包捲,但又覺得要整形得漂亮超麻煩,所以乾脆簡單亂捲一通後丟進麵包機吐司模裡,連烤箱都懶得動,完全用麵包機的功能搞定 #金廚獎 Chyi
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