料理步驟
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杏鮑菇切片後畫刀乾煎至金黃備用。四神藥材用水清洗過2遍即可,不要浸泡。
- 2
將中藥材加水1000c.c.左右,(看個人喜愛)瓦斯爐大滾後至電鍋燉煮,外鍋3杯水,跳起後加入杏鮑菇、鹽、米酒再悶蓋10~15分即可。
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四神排骨湯(簡單料理) 四神排骨湯(簡單料理)
#傳承 ,天氣開始微涼爽,燉鍋簡單的養生食補”四神排骨湯“,這道四神湯是不溫不涼的藥材各種體質都適合,今天我加入了軟排骨,和適量米酒少許鹽吃起來非常美味可口。#“四神湯“有健脾、利濕、補腎的功效,最大的好處是它屬於平補,適合大部分的人,功效更是明顯。 中醫師認為,如果腸胃功能不佳,即使補了也無法吸收,所以趁著秋末冬初,喝點四神湯,把脾胃顧好,就不用擔心冬天會虛寒了,這道不難試試作看看吧,你會的。#喜歡按個讚,是給料理人最大的鼓勵謝謝。 潘俊霖的(簡單料理)
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