鳳梨照燒雞(水波爐料理)

呂馨馨樂樂廚房
呂馨馨樂樂廚房 @cook_6865558
台中市

#Cookpad廚藝賞2019
當季水果最好吃😋拿來做料理最美味
好朋友想學鳳梨🍍料理,我們用電腦、手機視訊線上互相交流,我教她們簡單美味的鳳梨照燒雞。
選擇行程水波燒烤30分,有利用上下層對調預防食材焦黑

鳳梨照燒雞(水波爐料理)

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#Cookpad廚藝賞2019
當季水果最好吃😋拿來做料理最美味
好朋友想學鳳梨🍍料理,我們用電腦、手機視訊線上互相交流,我教她們簡單美味的鳳梨照燒雞。
選擇行程水波燒烤30分,有利用上下層對調預防食材焦黑

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預備食材

30分
5人份
  1. 無骨雞腿排600公克
  2. 鳳梨400公克
  3. 2根
  4. 紅生辣椒1條
  5. 甜椒半粒
  6. 醃漬雞腿排調味料(調味料適個人口味增減)
  7. 清醬油1匙
  8. 醬油膏1匙
  9. 蔥蒜醬1匙
  10. 番茄醬1匙
  11. 辣椒醬0.5匙
  12. 胡椒粉0.5匙
  13. (壓扁切末)3個
  14. 太白粉0.5
  15. 水100cc

料理步驟

30分
  1. 1

    (1)備料食材:雞腿排塊狀先醃漬醬料1小時,鳳梨切塊狀備用
    (2)選擇行程,水波燒烤30分要利用上下層對調

  2. 2
  3. 3

    (1)將烤過的鳳梨湯汁倒出和醬油膏、胡椒粉、太白粉水拌均勻
    (2)行程剩10分鐘將拌均勻的醬汁一起倒入食材烤盤內繼續走完行程後撒上蔥提味

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