酪梨蛋白丁佐味噌沙拉醬(夏日增肌減脂餐)

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蛋白不只低卡還充滿豐富蛋白質
將蛋白魯過後加入其他生鮮蔬食
再淋上日式味噌醬不只口感層次豐富
大口吃也無負擔
一盤一餐全家都適合
健身後吃它就對啦

酪梨蛋白丁佐味噌沙拉醬(夏日增肌減脂餐)

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蛋白不只低卡還充滿豐富蛋白質
將蛋白魯過後加入其他生鮮蔬食
再淋上日式味噌醬不只口感層次豐富
大口吃也無負擔
一盤一餐全家都適合
健身後吃它就對啦

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預備食材

  1. 蛋白 8 顆
  2. 香菇 5 朵
  3. 八角 3 顆
  4. 甘草 3 片
  5. 薄鹽醬油50ml
  6. 醬油膏25ml
  7. 飲用水適量
  8. 味噌沙拉醬
  9. 橄欖油2大匙
  10. 米醋2大匙
  11. 味噌1大匙
  12. 滷汁1小匙
  13. 細砂糖適量
  14. 其他
  15. 酪梨半顆
  16. 牛番茄1顆
  17. 白芝麻適量
  18. 生菜適量

料理步驟

  1. 1

    容器底部抹上一層油後鋪上烘焙紙將蛋白倒入 電鍋外鍋2杯水帶蒸氣上來後將步驟1放入蒸煮至熟

  2. 2

    取出待涼切成適合大小

  3. 3

    起油鍋將八角與甘草小火煸出香氣將所有調味料及食材倒入後加入適量水蓋過食材大火煮滾後轉小火魯20分鐘(待涼放冰箱冷藏入味)

  4. 4

    味噌沙拉醬全部食材拌勻備用酪梨番茄切丁將所有食材放入盤中
    將味噌沙拉醬淋到食材上

  5. 5

    最後撒些白芝麻完成
    小撇步

  6. 6

    滷蛋白中加入香菇一起滷不只香味提升更可品嚐到好吃香菇哦!
    口味鹹度可自行調整
    蛋白冷藏保存3天冰冰的很消暑
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