菇菇雞蛋煎/蔬食蚵仔煎

潔西卡的美味筆記 @jessica_love_cooking
沒買到蚵仔時,還是能吃 好吃的菇菇雞蛋煎喔! 快來看看是怎麼做的吧。
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料理步驟
- 1
葉菜及蔥切碎備用。菇去掉基部剝開成一朵一朵。
- 2
太白粉漿轉為透明就是熟了, 在表面淋上蛋液並加上蓋子。 繼續煎到蛋熟。 喜歡吃金黃酥脆的就多煎一會兒,不然蛋熟了以後就可以起鍋了。
- 3
熱鍋後下少許蒜片爆香後,加入菇菇拌炒到菇熟。
- 4
太白粉與水拌勻,再加入葉菜拌勻,並加入調味料拌勻。
- 5
菇煎至轉透明就是熟了,均勻淋上混合好的蔬菜太白粉漿。中火煎。
- 6
把菇菇煎對折後盛盤 ,上菜!~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/
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