原味豬腸粉

棠棠 @kinki_1022
#全球烹飪
4/8 ~ 4/14 【指定粉類列表】
A) 麵粉(中筋、高筋、低筋、全麥麵粉)、 ✅在來米粉。
B) 糯米粉、✅玉米粉、木薯粉、地瓜粉、蓮藕粉、麵包粉。
豬腸粉又稱齋腸,也就是我們說的腸粉,是一種使用米漿製作的廣東食品,在香港及馬來西亞是常見的街頭小吃。香港的豬腸粉除了使用醬油調味外,還可按喜好加入甜麵醬、花生醬、辣椒醬或芝麻醬,撒些白芝麻粒,稱混醬腸粉。🤤
自己在家就能輕鬆做出好吃的港式小吃,食材也很方便取得,不妨試試看吧!😋
原味豬腸粉
#全球烹飪
4/8 ~ 4/14 【指定粉類列表】
A) 麵粉(中筋、高筋、低筋、全麥麵粉)、 ✅在來米粉。
B) 糯米粉、✅玉米粉、木薯粉、地瓜粉、蓮藕粉、麵包粉。
豬腸粉又稱齋腸,也就是我們說的腸粉,是一種使用米漿製作的廣東食品,在香港及馬來西亞是常見的街頭小吃。香港的豬腸粉除了使用醬油調味外,還可按喜好加入甜麵醬、花生醬、辣椒醬或芝麻醬,撒些白芝麻粒,稱混醬腸粉。🤤
自己在家就能輕鬆做出好吃的港式小吃,食材也很方便取得,不妨試試看吧!😋
料理步驟
- 1
將所有材料混勻,靜置15分鐘。
- 2
炒菜鍋內放入蒸架,加適量高度的水煮沸。
- 3
蒸盤抹薄薄的油(食譜份量以外),舀入適量粉漿鋪平。
(✨每次使用前都要攪拌一下粉漿,避免粉漿沉澱。) - 4
放入鍋中、蓋上鍋蓋,大火蒸2~3分鐘,蒸至表面有膨脹的氣泡,即可取出蒸盤,放於桌面上,底下要墊濕布。
- 5
用烘焙使用的刮板將其捲起、切段,隨意淋上喜愛的醬汁、撒蔥花即完成✅。
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