Фаршированные баклажаны с овощной начинкой
Інструкція з приготування
- 1
♨️Небольшие баклажаны, моём, разрезаем вдоль на две части. Слегка натираем солью и на мякоти с помощью ножа делаем глубокие насечки в виде решётки.
- 2
♨️На сковороде обжариваем каждую половинку с двух сторон на растительном масле до золотистой корочки.
- 3
♨️Обжаренные баклажаны запекаем в духовке при 200 градусах до мягкости.
- 4
Готовим овощную начинку:
♨️В глубокой сковороде обжариваем лук, затем добавляем морковь и в конце, когда обжариться морковь, добавляем помидоры, тушим до мягкости овощей. Все овощи для начинки нарезаем небольшими кусочками, сильно мелко не нужно, чтобы начинка не превратилась в кашу. Далее все солим и перчим по вкусу. - 5
♨️Достаём из духовки почти готовые баклажаны и на каждую дольку сверху выкладываем порцию начинки, заливаем томатным соком до середины баклажанов и отправляем обратно в духовку ещё минут на 20.
Запечённые баклажаны с овощной начинкой готовы! Приятного аппетита!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Баклажаны по-турецки Баклажаны по-турецки
#баклажаны с прослойкой из фарша,с помидорами и перцем,в томатном соусе #ужин #марафон
-
Овощное рагу с баклажаном Овощное рагу с баклажаном
Яркое, летнее, осеннее блюдо. Очень, очень вкусное! Количество овощей берем по желанию и наличию.
-
-
-
-
Баклажаны по-турецки Баклажаны по-турецки
Очень красивое, вкусное и полезное блюдо. С ним можно экспериментировать. Например баклажан можно запекать в микроволновке, проварить. Начинка может варьироваться - с тем, что вы больше любите, добавлять сыр, бамию, мясо кусочками, курицу.. Соус - это вообще бескрайное море экспериментов! Попробуйте и вы не пожалеете! В рецепте начинку я указывала на глаз. #баклажаны #турецкаякухня #турецкиерецепты #вокругсвета
-
Овощное рагу с кабачками и баклажанами Овощное рагу с кабачками и баклажанами
#кабачки
-
Баклажаны с фасолью и овощами #заготовки Баклажаны с фасолью и овощами #заготовки
Это оригинальное блюдо. Очень сытное. Правда в этом году помидоры уродились слишком кислые. Поэтому и вкус у этого блюда получился кисловатым, несмотря на то, что я добавила лишних 1,5 ст. ложки сахара.
-
Фаршированные баклажаны Фаршированные баклажаны
Я снова с вами😁И хочу порекомендовать Вам приготовить эту вкусняшку 😋Все проще простого🙌🏻
-
Більше рецептів
Коментарі