Изюм промыть и замочить на несколько часов в коньяке.В 2-х с.л. сливочного масла обжарить сухари+ст.л. сахара+ваниль.Яблоки очистить, нарезать кубиками, смешать с орехами+изюмом+корицей+цедрой+сахаром.

Тесто раскатать,смазать растопленным маслом, выложить сухари,сверху яблочную смесь.Свернуть рулет, защипнув края.Рулет смазать сл.маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов, примерно 1 час. Готовый штрудель смазать маслом и посыпать пудрой. Приятного аппетита мои хорошие 😘