Пирог "Творожный цветок". Воздушное и мягкое тесто, как пух
Пирог "Творожный цветок". Воздушное и мягкое тесто, как пух
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
В глубокую миску вливаем теплое молоко, всыпаем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и сухие дрожжи, перемешать и оставляем на 15 минут. Вбиваем яйцо, вливаем растительное масло, перемешать. Частями всыпаем муку и замешиваем тесто, в самом конце добавляем мягкое сливочное масло и вмешать в тесто. Готовое тесто получается мягкое и слегка прилипает к рукам. Накрываем полотенцем и оставляем на 1-1.5 часа.Подготовим начинку, в белки постепенно всыпаем сахар и взбиваем до устойчивых пик.
- 2
Взбитые белки аккуратно вводим в творог и в самом конце всыпаем крахмал и еще раз перемешать. Стол смазываем растительным маслом и выкладываем тесто, раскатываем в пласт и в центр выкладываем творожную начинку, разровнять и соединить края. Переносим тесто на пергаментную бумагу соединением вниз, аккуратно разровнять и придать округлую форму. В центр ставим небольшую миску и и разрезаем края на кусочки. Каждый кусочек повернуть срезом к верху,убираем миску и сверху тесто промазываем желтком.
- 3
В центр выкладываем изюм и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30-35 минут. С легкость отрезаем и наслаждаемся очень вкусным пирогом.
- 4
Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:
https://www.youtube.com/watch?v=ClINIHACf9I
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі