Взять фарш и хорошенько его вымесить с отбиванием до консистенции пластилина и смешать с солью и специями....картошку хорошо почистить и помыть, нарезать ломтями толщиной 5-7 мм.

Фарш раскатать колбаской толщиной в 3-4 см. и отрезать куски в 1.5-2 см толщиной и размещать в форме(подойдет и алюминиевая кастрюля с низкими бортами) таким образом-ломтик картошки а к нему прислонен ломтик фарша.....и так до конца

Размешать томат паст до консистенции густой сметаны и смешав с солью и специями полить все и поставить в духовку при Т в 180-200 град. на 30-35 мин. до запекания картошки......правда хлопотно но очень вкусно.