Лаваш режем под форму сковороды, где будем подсушивать с обеих сторон, чтоб лаваш стал хрустящий. Можно также подсушить в духовке на противне при 180 градусах 10 мин.
Варим крем: в кастрюле смешиваем молоко, яйца и крахмал и варим на маленьком огне до загустения. Даём остыть 15-20 минут и только потом добавим мёд и хорошо размешаем. Кто хочет, тот добавляет ягоды и или перетертый банан.

Собираем Наполеон 🙂: лаваш ⏩крем и ягоды (если с ягодами). И так, пока не используем всё коржи, верхний слой крема украшаем остатками лаваша, перетертые руками или можно в блендере.
Даём остыть и пропитаться при комнатной температуре 3-4 часа и на ночь в холодильник.
Утром завтракаем с удовольствием. 🍰🍰Ваша порция-250 гр.