Суп "Італійський"

Оксана
Оксана @oksana_dorosh77
Львів

#суп #нашвидкуруч Рецепт з книги «Смачна енциклопедія економної кулінарії» 2009 р.

Суп "Італійський"

#суп #нашвидкуруч Рецепт з книги «Смачна енциклопедія економної кулінарії» 2009 р.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 400-500 гм'ясо
  2. 1 склянкасочевиця червона
  3. 2 шт.помідори
  4. 1-2 шт.морква
  5. 1 шт.невелика цибуля
  6. 2 зубки часнику
  7. 4 ст. л.паста томатна
  8. 3 ст. л.олія
  9. 1 шт.лавровий лист
  10. зелень
  11. мелений чорний перець

Інструкція з приготування

  1. 1

    З м'яса зварити бульйон, м'ясо витягнути на тарілку, а в гарячий бульйон всипати сочевицю, довести до кипіння та варити до готовності на повільному вогні (це приблизно 10-15 хвилин).
    Помідори дрібно нарізати, моркву натерти на тертці, цибулю нарізати півкільцями, часник дрібно нарізати. Підготовлені овочі, додаючи почергово, протушкувати на олії. Потім додати томатну пасту, подрібнену зелень. Посолити та поперчити.

  2. 2

    Коли звариться сочевиця, додати в бульйон овочеву заправку й дати прокипіти на слабкому вогні 3-5 хвилин. Наприкінці додати м'ясо, лавровий листок.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Оксана
Оксана @oksana_dorosh77
Львів
https://instagram.com/oksana_dorosh_rezeptu?igshid=NGExMmI2YTkyZg==
Читати далі

Схожі рецепти