Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 год. 30 хв.
  1. 0.5 кг.сиру (домашнього)
  2. 3яйця
  3. 125 гцукру
  4. 100 гмасла вершкового
  5. 1 п.ванільного цукру
  6. 2 ст. л.манки
  7. 50-70 гр.родзинок
  8. Глазур:
  9. 75 гмасла
  10. 40 гцукру
  11. 1 ст. л.молока
  12. 2 ст. л.какао
  13. Глазур 2:
  14. 2ст.л. цукру
  15. 1ст.л. какао
  16. 30 гр.масла вершкового
  17. 1ст.л. (з чубком) сметани

Інструкція з приготування

1 год. 30 хв.
  1. 1

    Сир, яйця, цукор та ван. цукор збити блендером до однорідної маси. Влити розтоплене холодне масло - перемішати. Додати манку і знову добре перемішати. Добавити родзинки (попередньо залити кип'ятком)

  2. 2

    Форму застелити пергаментом (у мене розмір форми 11×21 см). Викласти майбутній сирник та запікати у розігрітій духовці до 180°С приблизно 1 год.

  3. 3

    Готовий сирник охолодити у формі. Перевернути, зняти пергамент та полити глазур'ю.

  4. 4

    Глазур: до молока додати цукор та масло, поставити на маленький вогонь та розтопити. Добавити какао та помішуючи проварити 2-3 хв.

  5. 5

    Глазур 2: всі інгредієнти з'єднати та поставити на мінімальний вогонь до розтоплення цукру. Не кип'ятити!☝️Маса має бути однорідна та глянцева.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Lena
Lena @cook_28408041

Коментарі (4)

Olga Skyba
Olga Skyba @cook_29167992
А родзинок не має у рецепті -дивіться склад

Схожі рецепти