Курячі котлети з картопляною мнячкою

Name: Курячі котлети з картопляною мнячкою
Yield: 3 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. Куряча грудка; 1 шт. Сире яйце; 1 шт. Цибулина; 4 зубчики Часник; Зелень кропу й петрушки; Сіль; Чорний мелений перець; 4 шт. Сухарі; Борошно для паніровки; Олія для смаження; Картопля; 1/2 Цибулина; Сіль; 50 г Масло

Yana Gonchar @6Yana6_Gonchar6

Athens,Greece

Надзвичайно ніжні котлетки з курячої грудки з гарніром із картопляної мнячки. Смак з дитинства!😋👌 #шеф #мої_смакотульки

Курячі котлети з картопляною мнячкою

Yana Gonchar @6Yana6_Gonchar6

Збережено

Інгредієнти

1 година

3 порції

1 шт.Куряча грудка
1 шт.Сире яйце
1 шт.Цибулина
4 зубчикиЧасник
Зелень кропу й петрушки
Сіль
Чорний мелений перець
4 шт.Сухарі
Борошно для паніровки
Олія для смаження
Картопля
1/2Цибулина
Сіль
50 гМасло

Збережено

Кроки

1 година

1

У блендері змішати цибулю, часник, зелень і сире яйце.
2

Додати білі сухарі, перемішати.
3

Додати куряче філе й перемолоти.
4

Мокрими руками зліпити котлети й обваляти їх у борошні.
5

Котлети обсмажити на гарячій сковороді, змащеній олією.
6

Картоплю почистити, помити і відварити у підсоленій воді з додаванням половини цибулини. Частину води, у якій варилася картопля, налити в чашку, решту- злити й цибулю викинути. Картоплю потовкти м'ялом, додати масла і, якщо буде загуста, долити відвару.
7

Картопляну мнячку подавати гарячою в якості гарніру. Смачного!!!