Сирний суп з червоною рибою

Name: Сирний суп з червоною рибою
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 1,5 л води; 0,5 л вершків; 300-400 г риби; 1 маленька морквина; 1 цибулина; 1-2 плавлених сирка; 2-3 зубчики часнику

Liudmyla 👩🏼‍💻 @cook_26869611

Ukraine 🇺🇦

#шеф Для супу добре підходить лосось, сьомга, голець.

Сирний суп з червоною рибою

Liudmyla 👩🏼‍💻 @cook_26869611

Ukraine 🇺🇦

#шеф Для супу добре підходить лосось, сьомга, голець.

Збережено

Інгредієнти

40 хв.

6 порцій

1,5 лводи
0,5 лвершків
300-400 гриби
1маленька морквина
1цибулина
1-2плавлених сирка
2-3 зубчикичаснику

Збережено

Кроки

40 хв.

1

У киплячу воду додати порізану шматочками картоплю, варити 10-15 хв.
2

Обсмажити подрібнену моркву та цибулю на олії, додати до картоплі. Посолити, поперчити, всипати порізаний дрібними шматочками плавлений сир.
Коли сир розчиниться, додати вершки та порізану кубиками рибу.
3

Довести до кипіння. Варити на середньому вогні, знімаючи піну, хвилин 5-10. Наприкінці можна додати кілька зубчиків часнику для більш насиченого аромату. Смачного!