Яйцо взбить с сахаром.

Добавить размельченные вилкой бананы, тёплого кефира и ложку соды, все перемешать.

Затем добавить муку. Тесто должно получится как на оладки.

По желанию можно добавить смородину, как свежую так и замороженную.

Жарить на чистой сковородке на медленном огне (чтоб корочка не сгорела, а внутри не было сырого теста).

Приятного аппетита 💕