Гуцульський пісний борщ
🥣Гуцульський пісний борщ
Оскільки, я родом з Івано-Франківська, хочу поділитися з вами рецептом який мені нагадує дитинство, правда трохи його удосконалила 😉.
💖Всім смачного
Гуцульський пісний борщ
🥣Гуцульський пісний борщ
Оскільки, я родом з Івано-Франківська, хочу поділитися з вами рецептом який мені нагадує дитинство, правда трохи його удосконалила 😉.
💖Всім смачного
Інструкція з приготування
- 1
Ставимо на овочевий бульйон цілу цибулю, лист лавровий, перець горошком, селеру та квасолю. Коли закипить, додаємо картоплю.
- 2
Тим часом тремо на грубій терці буряк та моркву, додаємо стебла буряка і тушимо на краплі оливкової олії.
- 3
Помідори ошпарюємо та збиваємо блендером. Коли морква та буряк трішки підрум’яняться, додаємо помідорний соус і тушимо пару хвилин.
- 4
Дрібно смужками нарізаємо ферментований буряк (я додаю пізніше - він трохи хрумтить, мені подобається, а ви можете додати швидше, щоб був м’якшим). Додаємо до бульйону та вливаємо буряковий квас. Пару хвилин кипить.
- 5
Додаємо підтушені овочі, капусту та листя молодого буряка. Варимо до готовності, в мене овочі альденте, тому довго не перетримую.
Солимо та додаємо зелені до смаку. - 6
⠀
❤️З мене рецепт - з вас лайк, підписуйтесь на мою сторінку корисних рецептів, поезії та здорового способу життя в інстаграм @kokovska_mary.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Пісний червоний борщ (без м'яса)🥔 Пісний червоний борщ (без м'яса)🥔
💡Цікавий факт: у давнину українці готували пісний борщ, оскільки був великий дефіцит м'яса.#піст #весна #борщ #червонийборщ
-
🔸Український борщ🔸 🔸Український борщ🔸
Моя мати борщ варила,Його салом задобрила,Сікла моркву і бурякІ томати м’яла,Потім смажену цибулюВ чавунець кидала.І капусту, і часник,Зелену петрушку,А тоді дала меніСкуштувати юшку.Ой, який же борщ смачний!Український, запашний!Всю каструлю з’їла б я,Та велика в нас сім’я!#спадок #борщ
-
Борщ червоний холодний пісний Борщ червоний холодний пісний
#літо #супДля моїх хлопців найкращий літній суп, то холодний червоний борщ. Тато зі старшим сином тільки так його і їдять. Я ж з меншим люблю гарячий.І я найбільше люблю борщ пісний так нам краще смакує. З хорошою сметаною.
-
Пісний борщ Пісний борщ
Цей рецепт мені передали у спортивному лагері старші. Борщ, який приготує навіть сліпий. 😁 #ігри #перше
-
-
Пісний борщ Пісний борщ
Борщ-це культурне надбання України,наша гордість та кулінарний символ нашої країни.Бути байдужим до цього густого наваристого супу просто неможливо.Це рецепт нашої родини який дбайливо передається з покоління в покоління.#мійкалендар
-
Борщова заправка на зиму (борщ з банки за 15 хвилин) Борщова заправка на зиму (борщ з банки за 15 хвилин)
Його величність Борщ! Кожна господиня його готує по своєму. Але кожна хоче смачно і корисно нагодувати свою родину.Тому хочу поділитись рецептом (паличкою рятівницею) який допоможе заощадити час. Влітку витрачаєте 2-3 години часу і всю зиму ваша сім'я їстиме смачний, корисний борщик. При цьому не потрібно щоразу вимивати всю кухню та купувати взимку дорогі та не смачні овочі. Цим рецептом сама користуюсь вже 15 років!
-
Борщ з чорносливом Борщ з чорносливом
Щоб зробити борщ ароматніше, раджу додати трохи чорносливу 🤓
-
Смачненький простий салат з інгредієнтів, які точно є у вашому холодильнику🥗 Смачненький простий салат з інгредієнтів, які точно є у вашому холодильнику🥗
Вирішила з вами поділитись рецептом простого, а головне дуже смачного салату, який на смак нагадує салат "Цезар" 🥬#зимовеменю
-
Пісний борщ з вушками Пісний борщ з вушками
Родзинка цього борщу - вушка( маленькі варенички з грибною начинкою) Це традиційна західноукраїнська страва,одна з головних страв на столі на Святвечір напередодні Водохреща, але готувати за бажанням його можна на будь-який пісний стіл. #ЗолотийФартух23 #мійкалендар #подорож #піст
-
Український борщ Український борщ
Рецептів українського борщу на просторах інтернета та в кулінарних книгах сила-силенна. Ось мій рецепт, яким зі мною поділилася моя мама. Кожен раз він у мене виходить трошечки інакшим, хоч рецепта ніколи не змінюю. Може, залежить від настрою?)@Zhem_07
Більше рецептів
Коментарі (5)