Бабагануш. (Арабська кухня)
Olga Vovk @olga_66_vovk
Бабагануш. (Арабська кухня)
Інструкція з приготування
- 1
Баклажани помити, нпроколоти виделкою або зубочисткою в декількох місцях, викласти на сухе деко,скропити оливковою олією і запекти в розігрітій до 170-180° духовці, до м'якості. Охолодити.
- 2
На кожному з баклажанів зробити вертикальний надріз і за допомогою ложки відокремити м'якіть від шкірки. М'якіть покласти в окрему посудину, шкірки викинути.
- 3
До м'якоті додати подрібнений часник, зелень, сіль, перець, пасту тахини,копчену паприку, лимонний сік і все разом пробити блендером до однорідності. Готову страву полити оливковою олією. Подавати з лавашем, тостами, крекером або пітою.
- 4
Смачного!
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
olgavovk_0866 #ювелірнакондитерська
Читати далі Схожі рецепти
-
Віяло з баклажанів Віяло з баклажанів
#ювелірнакондитерська #ігри #закуска #баклажани #cookpad_ua
-
Соус Дзадзикі Соус Дзадзикі
Дзадзикі (Tzatziki) дуже смачний та освіжаючий соус.Його подають до м'ясних страв, різних гарнірів та овочів.Однак дзадзики або цацики може бути абсолютно самостійною закускою, поданою зі свіжим хлібом, коржами або лавашем.Цей соус має свіжий смак і неповторний аромат.#серпень#дзадзикі
-
Класичний ізраїльський хумус Класичний ізраїльський хумус
Хумус - це традиційна страва Близького сходу. В її основі - нут ( також відомий під назвою "баранячий горох") і тахіні або тхіна - паста з сезаму (кунжуту)#ювелірнакондитерська #хумус #cookpad_ua -
Салат з копченої скумбрії, буряка та броколі Салат з копченої скумбрії, буряка та броколі
Простий і смачний салат#салат #закуска
-
Ґаспачо. (іспанська кухня) Ґаспачо. (іспанська кухня)
#ювелірнакондитерська #літнєменю #ґаспачо #холоднийсуп #cookpad_uaҐаспачо - одна із страв, яка допоможе вам впоратися з будь-якою спекою!😉 -
Бабагануш Бабагануш
#домашнякухня #готуємозлюбовю #готуємовдома #бабагануш #баклажани #преміякухнісвіту #преміязакуски #східнакухня #арабськакухня #сірійськакухня #палестинськакухня #ліванськакухня #правонасмачнуїжуБабагануш - всім відомі баклажани під екзотичною назвою. Смачно, універсально, корисно. "Саме те", коли виникає непереборне бажання щось пожувати/ 🙂
-
Відбивні у вершковому клярі Відбивні у вершковому клярі
#ювелірнакондитерська #м'ясо #cookpad_ua -
Суп-гуляш (Угорська кухня) Суп-гуляш (Угорська кухня)
Скільки ґаздинь - стільки й рецептів супу-гуляшу. Як і в українського борщу. 😉#ювелірнакондитерська #суп #преміяпершістрави #родина #cookpad_ua #CookpadUkraine #преміякухнісвіту -
Гуляш у мультиварці Гуляш у мультиварці
#ювелірнакондитерська #гуляш #шеф #мультиварка #cookpad_ua -
Паштет з кролика Паштет з кролика
#ювелірнакондитерська #ігри #закуска #люблюукраїну #паштет #cookpad_ua -
Соте з баклажанів Соте з баклажанів
#ювелірнакондитерська #заготовки #заготовкиназиму #cookpad_uaПублікую повний рецепт соте, але Я, зазвичай, готую половину кількості цього рецепту.
Більше рецептів
https://cookpad.wasmer.app/ua/recipes/15493316
Коментарі (3)