Пампухи
Інструкція з приготування
- 1
В миску вливаємо тепле (не гаряче) молоко. До нього додаємо сіль, цукор та дріжджі. Розмішуємо до однорідності
- 2
Далі додаємо сметану та яйце, вливаємо розтоплене тепле (не гаряче) масло та додаємо 2ст. л. оліі. Туди ж додаємо ваніль та цедру. Далі додаємо соду гашену оцтом. Розмішуємо до однорідності
- 3
Додаємо половину борошна (400-450г) та ретельно вимішуємо вінчиком. Додаємо решту борошна та замішуємо тісто руками (руки змащуємо олією! Ні в якому разі додавати борошно)
- 4
Вимішуємо тісто до того моменту коли перестане липнути до рук та посуду.
- 5
Накриваємо тісто харчовою плівкою або рушником. Та ставимо в тепле місце на 90хв.(тісто збільшиться приблизно в 3 рази)
- 6
Після того як тісто підросте, обминаємо його та формуємо пампушки
- 7
Відриваємо кульку, розплескуємо її, додаємо начинку (Робила 2 начинки. Одна макова, а інша повидло зі смородини) та ретельно защіпуємо.
- 8
На відстані одна від одної викладаємо на деко та залишаємо на 15хв в теплі. Щоб тісто підійшло. За той час розігріваємо олію. Обсмажуємо з обох сторін до золотистого кольору.
- 9
Обсмажені пампухи викласти на суху салфетку щоб зайвий жир - стік.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Бельгійські вафлі без яєць Бельгійські вафлі без яєць
#люблюділитисьОдним словом, діти попросили вафлі, а яйця закінчилися,думала дати 1 ст.л. крохмалю та він теж закінчився. Спробувала так, смак чудовий. Ділюсь з вами.
-
-
-
Млинці з черешнею Млинці з черешнею
Млинці з дитинства.😍Бабусин рецепт смачних млинців.#зднемнародження#преміяспадщина
Більше рецептів
Коментарі