Інструкція з приготування
- 1
В каструлю кладем масло,цукор,мед і ставим на маленький вогонь,помішуючи підігріваєм масу поки вона не стане однорідною,не доводячи до кипіння знімаємо з вогню.
- 2
Додаємо соду і ретельно перемішуємо,маса почне піниться,ставимо знову на вогонь мішаючи продовжуємо варити поки маса не стане карамельного відтінку
- 3
Знімаємо з вогню і даємо чуть охолонути.
- 4
Яйця перемішуємо з 10г.цукру і вводимо в медову масу і перемішуємо.
- 5
Додаємо частинами просіяне борошно і замішуємо тісто.
- 6
Розділити тісто на 8-10рівних частин,дати охолонути,після цього на пергаменті розкачувати тоненькі коржі.
- 7
Кожен корж проколюєм виделкою,щоб він не піддувався і випікаєм t 170°5-7хв.
- 8
Готуєм крем.Масло збиваєм до білої пухкої маси.До сметани додаємо цукор і збиваєм на середніх оборотах міксера.
- 9
Якщо погано збивається сметана додаємо 2 пакетика згущувача.Масло з'єднуємо із сметаною і перемішуємо.
- 10
Формуємо торт.Коржі змащуєм сметанним кремом,можна додати обжарені горішки,чорнослив.
- 11
Торт ставим в холодильник на 5-6год для стабілізації. Прикрашаєм за бажанням.
Схожі рецепти
-
Медовий торт або медовик Медовий торт або медовик
#первыйНадихнула і навчила готувати різні смаколики та солодощі мене моя бабуся))І цей торт також навчила мене бабуся)))Його я вперше приготувала власноруч ще за часів студенства)))
Шевченко Анна -
Медовик на пательні із заварним кремом Медовик на пательні із заварним кремом
Чудовий варіант коли немає духовки
-
-
-
-
Медовик без розкатки коржів Медовик без розкатки коржів
Коли любиш рідних - то просто готуєш з любов'ю 💖 Lara Gurova -
Торт "Поль Робсон" Торт "Поль Робсон"
Цей торт назвали на честь відомого співака Поль Робсона.
Більше рецептів
Коментарі (2)