Тісто:
Яйця збити з цукром
До борошна додати розпушувач
Перетерти з маргарином
Додати збиті яйця і замісити тісто.

Сирна маса:
Сир перемолоти збити яйця з цукром додати до сиру
Розвести пудинг в молоці і вливати до сиру, не потрібно боятись,що буде рідке, вийде дуже гарно і смачно буде гарно виглядати у розрізі.
Тісто викласти на британку зробити бортики, так як маса буде рідшою ніж звичайний сирник. Влити сир на тісто випікати при температурі 200 градусів 40-45хв, після 30 хв випікання збиваємо білки.

Білковий шар
Білки збити з цукром до густої піни. За 30 хв після того як сирник буде випікатись.
Можна просто викласти просто на сирник,та можна відсадити кондитерським мішком (це все за бажанням) після 40-45 хв випікання викладаємо білки і випікаємо ще 20 хв до румяної скоринки білків. Після залишити на 5-6 годин. До повного вистигання!