Сирник бойківський

Наталія Мусієнко
Наталія Мусієнко @_natalka_977

#літо #випічка
Такий сирник на пісочному тісті у західних областях України печуть на всі свята. Рецептом поділилася моя сестричка Мар'янка, яка живе у Івано-Франківській області.
#сирник #чізкейк #пляцок

Сирник бойківський

24 кулінари планують це приготувати

#літо #випічка
Такий сирник на пісочному тісті у західних областях України печуть на всі свята. Рецептом поділилася моя сестричка Мар'янка, яка живе у Івано-Франківській області.
#сирник #чізкейк #пляцок

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1.5 години
8 порцій
  1. Тісто:
  2. 0,5 склянкицукру
  3. 100 гмасла
  4. 2 ст. л.какао
  5. 200 гборошна
  6. 2жовтки
  7. Сирна маса:
  8. 1 кгсиру кисломолочного
  9. 4 ст. л.крохмалю
  10. Ванільний цукор
  11. за бажаннямІзюм або цукати
  12. по 100 гсметани та цукру
  13. 3яйця+ 3 білки
  14. цедра з пів-лимона

Інструкція з приготування

1.5 години
  1. 1

    Жовтки розтерти з цукром, борошно змішати з какао і м'яким маслом, замісити тісто.

  2. 2

    Сир перемолоти на м'ясорубці, додати сметану, крохмаль, ванільний цукор, цедру лимона.

  3. 3

    Збити яйця і білки з цукром, акуратно вміщати в сирну масу.

  4. 4

    Тісто вистелити на дно промашеної форми для випікання. Посипати ізюмом, зверху викласти сирну масу.

  5. 5

    Пекти при температурі 170-180 градусів протягом 50 хв. Вийняти з форми коли сирник повністю охолоне. Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Наталія Мусієнко

Коментарі

Схожі рецепти