Овощное рагу на зиму
Овощное рагу - это супер штука! К картошечке или рису подойдет в самый раз. Мы часто кушаем такое рагу просто с кусочком хлеба. Вообще, считаю, что заготовок много не бывает - зима длинная!
Овощное рагу на зиму
Овощное рагу - это супер штука! К картошечке или рису подойдет в самый раз. Мы часто кушаем такое рагу просто с кусочком хлеба. Вообще, считаю, что заготовок много не бывает - зима длинная!
Інструкція з приготування
- 1
1 кг стручков подготовить и пробланшировать 5 минут в кипящей воде и охладить в холодной воде. Правда стручки спаржевой фасоли лучше нарезать на кусочки длиной 4 см.
- 2
Кабачки моем, очищаем и нарезаем кубиками.
- 3
Морковь также моем, нарезаем тонкой соломкой (я пропустила через терку).
Лук очищаем, споласкиваем, нарезаем полосками. - 4
Перец промываем, удаляем семенную коробочку, затем нарезаем квадратиками.
Вымытые помидоры режем на дольки среднего размера. - 5
В кастрюлю перекладываем все овощи, добавляем сахар и соль, вливаем растительное масло, перемешиваем.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения и на очень медленном огне тушим полчаса. Если сока из овощей выделилось недостаточно, добавляем пол литра воды, а также вливаем уксус и продолжаем тушить еще 10 минут. - 6
Пока овощи варятся, подготавливаем банки (емкостью 0,5 л): промываем с содой, полоскаем под проточной водой, стерилизуем. Крышки (жестяные) кипятим в течение 5 минут.
В горячие банки вливаем кипящее рагу (не забудьте немного оставить на пробу ;)) и сразу же закатываем подготовленными крышками.
Банки переворачиваем вверх дном, утепляем пледом и оставляем до полного остывания.
- 7
Храним заготовки в прохладном месте.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
Овощное рагу Овощное рагу
Самый простой, быстрый и вкусный рецепт овощного рагу в кухонном роботе Майкук.#Майкук #меню1000
-
-
Овощное рагу Овощное рагу
Когда сезон овощей открыт , можно готовить овощное рагу😁Вообще я не очень люблю тушенную картошку , особенно на второй день🤷🏻♀️ Но раз в год хочется ))))Рецепт очень прост😉
-
«Рагу Жалинского» «Рагу Жалинского»
рагу по рецепту одного очень талантливого кулинара) Блюдо уникально тем, что в нем гармонично сочетаются разнообразные овощи. Это идеальное основное блюдо к обеду. Также овощное рагу можно быстро приготовить после работы — к ужину. Приятного аппетита!
-
Овощное рагу с курицей Овощное рагу с курицей
Простой рецепт вкусного, сочного и ароматного овощного рагу с курицей. Курица отлично сочетается с овощами: баклажанами, картофелем, кабачками, морковью и помидорами
-
Овощное рагу Овощное рагу
Рецепт приготовления овощного рагу в кухонной машине Mycook. Готовим блюдо на программе Софрито.Функция Софрито позволяет готовить блюда с характерным средиземноморским вкусом.Средиземноморская диета признана лучшей диетой в 2019 году и заняла почетное первое место. А средиземноморский тип питания - единственный, который ЮНЕСКО внесла в своё культурное наследие.#рагу #Майкук #Mycook -
-
Баклажаны на зиму 4х4 Баклажаны на зиму 4х4
Сейчас баклажаны в изобилии на прилавках радуют нас своим аппетитным видом. Поэтому следует сейчас уделить время для приготовления всевозможных заготовок на зиму. Среди различных заготовок, которые можно сделать с баклажанами на зиму, ,особой популярностью пользуются различные салаты , в которых этот овощ сочетается с другими овощами, зеленью, пряностями. Одним из таких салатов является «Салат 4 на 4». Почему такое название? Потому что всех ингредиентов: баклажанов, перца, помидоров, лука понадобится по 4 штуки. Простые ингредиенты, несложная рецептура и великолепный результат.Смотрите видео и готовьте вместе со мной этот замечательный салат из баклажан 4 х 4.https://www.youtube.com/watch?v=FpDT_emr2Jw
-
Овощное рагу в мультиварке Овощное рагу в мультиварке
Сегодня мы расскажем, как приготовить овощное рагу в мультиварке. Рецепт рагу очень прост, и ответ на вопрос :«Что приготовить на ужин» - вы найдёте в данном рецепте.Овощное рагу можно отнести к разряду блюд на каждый день для всей семьи. Это самое популярное блюдо из овощей. Существует множество рецептов рагу, но секрет идеального рагу состоит в том ,что нужно брать любимые овощи. Большой плюс этого блюда в том, что практически все овощи сочетаются между собой. Кроме того в 100 г овощного рагу всего 25 ккалорий.Приготовление овощного рагу в мультиварке позволяет значительно экономить время приготовления блюда, равномерно приготовить все ингредиенты.Смотрите наше видео и готовьте вместе с нами это замечательное овощное рагу с курицей в мультиварке.https://www.youtube.com/watch?v=EGWvBu4aPJk -
-
Овощное рагу Овощное рагу
Рецепт интересен тем что ингредиенты и их количество можно менять в зависимости от сезона или наличия овощей, а также по вкусовым предпочтениям
-
Овощное рагу с кабачками и баклажанами Овощное рагу с кабачками и баклажанами
#кабачки
Більше рецептів
Коментарі