М'ясний пиріг на пательні

Name: М'ясний пиріг на пательні
Yield: 6 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 400 г куряче філе; 1 яйце; 100 мл кефір; 75-100 г борошно; 1 ч. л. розпушувач; 1 цибуля; 100 г сир; 1 ч. л. паприка; 0.5 ч. л. базилік; 1 ч. л. прованські трави; за смаком чорний перець, сіль

Ганна Корнієнко @pro100_food

Рецепт виручалочка на випадок: якщо нема духовки, не хочеться довго чекати, хочеться чогось м'ясного але легкого))

М'ясний пиріг на пательні

Ганна Корнієнко @pro100_food

Збережено

Інгредієнти

20 хвилин

6 порцій

400 гкуряче філе
1яйце
100 млкефір
75-100 гборошно
1 ч. л.розпушувач
1цибуля
100 гсир
1 ч. л. паприка
0.5 ч. л.базилік
1 ч. л.прованські трави
за смакомчорний перець, сіль

Збережено

Кроки

20 хвилин

1

Філе мілко нарізати. Додати до м'яса нарізану цибулю, спеції та перемішати.
2

Перекласти суміш на суху пательню. Готувати на слабкому вогні, поки рідина з м'яса не випарується.
3

Тим часом готуємо тісто: змішати яйце, сіль, перець, кефір. Потім додати борошно з розпушувачем. Добре перемішати.
4

До м'яса додаємо 1-2 ст.л олії, розрівнюємо м'ясо. Зверху наливаємо тісто та розрівнюємо. Готуємо під кришкою приблизно 10 хвилин.
5

Як тільки верх застиг - накриваємо тарілкою та перевертаємо. І зтягуємо пиріг на пательню. Посипаємо тертим сиром та готуємо під кришкою ще 3-4 хвилини (поки сир розплавиться). Майте на увазі, треба готувати в антипригарній пательні, бо у звичайній може пристати.
6

Смачного!