Гарбузовий крем-суп

Віктор
Віктор @viktor_chef
Запоріжжя, Запорізька область, Україна

Рецепт смачного корисного гарбузового супу, який сподобається, як дорослим так і для дітям☺️

Гарбузовий крем-суп

Рецепт смачного корисного гарбузового супу, який сподобається, як дорослим так і для дітям☺️

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

50 хвилин
  1. 1невеликий гарбуз
  2. 1-1,5 ловочевого бульйону
  3. 1морквина
  4. 2помідори
  5. 1цибулька
  6. 4-5 зубчиківчаснику
  7. 200 гмаскарпоне
  8. Сухарики
  9. Сіль,перець,сухі трав’яні приправи

Інструкція з приготування

50 хвилин
  1. 1

    Почистити і нарізати моркву,цибулю і помідор(без шкірки) кубиками,ще мілко нарізати часник,все це протушкувати в каструлі на вершковому маслі.

  2. 2

    Додати до протушкованих овочів бульйон овочевий,гарбуз нарізаний кубиком,сіль,перець,сухі трави на смак,варимо на повільному вогні 15 хв.

  3. 3

    Як гарбуз став м’яким даєм охолонути,і збиваємо блендером.Дивіться щоб не було забагато бульйону,краще відлити його і добавити якщо потрібно,потім додаєте маскарпоне,я додавав пів пачки,і збиваєте.

  4. 4

    Крем суп ставимо на декілька хвилин на вогонь,щоб не закіпів.

  5. 5

    Готовий крем суп прикрашаємо по вашому бажанню,я додав сухарики,насіння гарбуза,насіння кунжута,і листя мікс салату.Зверху додав мелений перець.

  6. 6

    Смачного!

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Віктор
Віктор @viktor_chef
Запоріжжя, Запорізька область, Україна

Коментарі (2)

Галина
Галина @cook_sokovuto
Неперевершено! І колір і рецепт, просто чудові!

Схожі рецепти