Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 250 г печива
  2. 90 г вершкового масла
  3. Для начинки:
  4. 750 г маскарпоне
  5. 250 гфіладельфії
  6. 250 г цукру (для мене це забагато, я використала 100гр)
  7. 1 ч. л. кориці
  8. Цедра 1-го лимону
  9. 4яйця
  10. 2 ст. л. крохмалю
  11. 120 гбілого йогурту

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подрібнити печиво і змішати із топленим маслом. Викласти сумішшю форму для випічки, діаметром 24 см, покриту пергаментним папером. Випікати при 170 ° протягом 13 хв. Нехай охолоне

  2. 2

    Начинка: всі інгредієнти мають бути кімнатної температури
    Змішайте сир із цукром, корицею, цедрою та ваніллю. По одному додавати яйця. Змішайте з йогуртом та крохмалем. Вилийте крем на основу та випікайте при 250° протягом 10 хв. Потім зменшити температуру до
    90° (не відкриваючи духовку) і дайте чізкейку готуватися ще 40 хвилин. Вийміть та охолодіть. Потім помістіть його в холодильник на кілька годин, а краще на ніч. Після того як охолоне відокремте ножем від країв форми і вийміть із неї.

  3. 3

    P.S. чізкейк після випікання буде "живий" ))) це нормально. НЕ ПОТРІБНО ЙОГО ДОПІКАТИ. Після охолодження він застигне. Головне дотримання всіх правил випікання. Ставте чізв розігріту духовку.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Тетяна Дьордяй

Коментарі

Схожі рецепти