Ягоди промити, обсушити, посипати крохмалем і перемішати.

Борошно просіяти, додати розпушувач, сіль, перемішати.

М‘яке масло міксером збити з цукром до білої пухкої маси. По одному додати яйця. Потім додати сметану. Після того порціями підсипати борошно. В кінці викласти в тісто ягоди і перемішати лопаткою.

Перекласти масу у форму для кекса, вистелену пергаментом, розрівняти і випікати у духовці 40-50 хв за 180 С (готовність перевірити дерев‘яною шпажкою).

Дати готовому кексу охолонути і дістати з форми. За бажанням посипати цукровою пудрою.