Карп в оригинальном маринаде, жареный на сковороде

Ирина Васина
Ирина Васина @irinarina111

#весна
Для этого рецепта можно брать любую рыбу, как речную, так и морскую.
Главное сделать вкусный маринад. В этот раз я в маринад добавила кетчуп и это придало пикантности блюду. А специи можно добавлять любые на ваш вкус.
Также такую рыбу можно запекать в духовке.

Карп в оригинальном маринаде, жареный на сковороде

10 кулінарів планують це приготувати

#весна
Для этого рецепта можно брать любую рыбу, как речную, так и морскую.
Главное сделать вкусный маринад. В этот раз я в маринад добавила кетчуп и это придало пикантности блюду. А специи можно добавлять любые на ваш вкус.
Также такую рыбу можно запекать в духовке.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1,5 часа
4 порции
  1. 1 тушка рыбы (карп 1,1 кг)
  2. 2 ст. л.майонеза (сметаны)
  3. 1-2 зубчика чеснока
  4. 1 ч. л.копчёной паприки
  5. 1 ч. л.прованских трав
  6. 1,4 ч. л. чёрного перца
  7. 1 ч. л. французской горчицы с зёрнами
  8. 1 ст. л. кетчупа или любого томатного соуса
  9. растительное масло для жарки

Інструкція з приготування

1,5 часа
  1. 1

    Рыбу почистить, убрать голову, разделить на 4 части. Вдоль хребта сделать частые надрезы

  2. 2

    Приготовить маринад. В мисочке смешать майонез, чеснок, паприку, прованские травы, горчицу, черный перец, кетчуп, соль по вкусу. Соус не должен быть жидким.

  3. 3

    Хорошо промазать каждый кусочек со всех сторон и оставить мариноваться минимум на 1 час (можно на ночь)

  4. 4

    Смешать пополам по 0,5 стакана кукурузной и пшеничной муки, обвалять каждый кусочек и жарить на небольшом огне, до золотистой корочки

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Ирина Васина
https://www.facebook.com/profile.php?id=100005299327743
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти