Соковиті, свіжі морквини очіщаємо від шкірки, миємо і обсушуємо. Далі їх треба натерти на найдрібнішій тертці. Додаємо в масу: цукор, сіль і перець за смаком.

Відмірюємо олію і теж відправляємо її (слідом за яйцем)в тісто. Воно має бути липким, тож борошна може знадобитися більше.На деко викладаємо лист пергамента. Зволожуємо руки в кип' яченій воді, зачерпуємо по 1 ст.л.тіста. Формуємо довгу ковбаску і скріплюємо її краї.Викладаємо бейгли на деко. Зворотньою стороною чайної ложки(яку теж змочуємо у воді), надаємо бубликам бажану гладкість і форму.

Випікаємо при 190°С до апетитної скоринки. Смачного! 😘