Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Рецепт приготовления:У трех яиц отделяем желтки от белков.
- 2
Миксером, на средней скорости взбиваем белки в крупную пену, добавляем 10 граммов ванильного сахара, увеличиваем скорость и, не прекращая взбивания, постепенно добавляем в белки 250 граммов сахара.
- 3
Взбиваем до получения плотной пены.
- 4
Слоеное тесто раскатываем в полосу шириной 25 сантиметров, толщиной 4 миллиметра.
- 5
На раскатанную полосу выкладываем и равномерно распределяем взбитые белки.
- 6
Присыпаем изюмом и густо посыпаем поджаренными измельченными грецкими орехами.
- 7
Сворачиваем в плотный рулет, смазываем желтком.
- 8
Острым ножом разрезаем рулет на пирожные.
- 9
В таком виде пирожные можно заморозить в закрытой посуде в один слой и испечь непосредственно перед подачей.
- 10
Выпекаем пирожные в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 25-30 минут.
- 11
Готовые пирожные выкладываем на деревянную доску и даём остыть.
- 12
Приятного аппетита!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі