Борщ фасолевый с фрикадельками

Name: Борщ фасолевый с фрикадельками
Cuisine: України
Ingredients: мясные кости для бульона; фарш свино-говяжий-500 гр(я беру всегда больше); шт желток-1; шт лук-1; соль; перец; шт капуста-1; фасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить); шт свекла-1; шт морковь-2; шт болгарский перец-1; шт лук-1; шт картофель-4-5; чеснок-4 зубка; томатная паста-4-5 ст.л; л сахар-1 ст.; зелень укропа и петрушки; лист лавровый; соль; масло

Nellya @cook_10223871

Кременчуг Полтавська обл. Україна.

Борщ фасолевый с фрикадельками

Nellya @cook_10223871

Кременчуг Полтавська обл. Україна.

Збережено

Інгредієнти

мясные кости для бульона
фарш свино-говяжий-500 гр(я беру всегда больше)
штжелток-1
штлук-1
соль
перец
шткапуста-1
фасоль консервированная-около 400 гр(можно сварить)
штсвекла-1
штморковь-2
штболгарский перец-1
штлук-1
шткартофель-4-5
чеснок-4 зубка
томатная паста-4-5 ст.л
лсахар-1 ст.
зелень укропа и петрушки
листлавровый
соль
масло

Збережено

Кроки

1

Сначала сварить бульон,посолив и положив лавровый лист
2

Когда он будет готов,кости достать
3

Картофель нарезать кубиками, положить в бульон
4

Сделать зажарку из свеклы, лука,моркови,болгарского перца и томатной пасты, добавить сахар
5

Когда картофель сварится ,положить капусту
6

После того, как бульон с капустой закипит - бросаем зажарку
7

Чайной ложкой формируем фрикадельки и опускаем в бульон
8

Варить минут 5, соль и перец - по вкусу
9

Часнок подавить в ступке, при желании, добавить в борщ
10

Положить рубленную зелень и выключить печь
11

Отставить и дать настояться 15 минут
12

Фрикадельки: фарш, желток, мелко резаный лук, соль, перец хорошо перемешать, взбить
13

Смачного!

Збережено

Cooksnaps

Збережено

Nellya @cook_10223871

28 Грудня 2015, 18:05

Кременчуг Полтавська обл. Україна.

🇺🇦🇺🇦🇺🇦НЕМАЄ В СВІТІ КРАЩОЇ ЗЕМЛІ,, НІЖ ЛЮБА МОЯ УКРАЇНА!❤️❤️❤️С любовью для всех, кто любит домашнюю кухню. Леночка, это для тебя и для внучки Катюши!

Коментарі

Ключові слова

борщ фрикадельки

Схожі рецепти

Більше рецептів