Куриная голень тушеная в сметане с базиликом и чесноком
Ароматное и нежное мясное блюдо с подливой, которая замечательно дополнит любой нейтральный гарнир – картофельное пюре, отварной рис, макароны. Сливочный вкус сметаны идеально сочетается с пряным базиликом, а нотки чеснока добавляют пикантности.
Куриная голень тушеная в сметане с базиликом и чесноком
Ароматное и нежное мясное блюдо с подливой, которая замечательно дополнит любой нейтральный гарнир – картофельное пюре, отварной рис, макароны. Сливочный вкус сметаны идеально сочетается с пряным базиликом, а нотки чеснока добавляют пикантности.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Чеснок измельчить.
- 2
Для маринада смешать: майонез, черный молотый перец чеснок, щепотку соли, горсть базилика.
- 3
Ножом (не задевая кожу) сделать проколы в мясе.
- 4
Хорошо обмазать маринадом кусочки голени, втереть его в надрезы и под кожу.
- 5
Оставить в маринаде на 40-60 минут.
- 6
В глубокой огнеупорной посуде со всех сторон слегка обжарить на растительном масле замаринованную голень.
- 7
Добавить к курице нарезанный полукольцами лук, немного обжарить.
- 8
Залить сметаной, добавить щепотку базилика, 100-150 г воды, уменьшить огонь и тушить еще 25-30 минут.
- 9
Подавать голень с гарниром, полив его сметанным соусом, в котором тушилась курица
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі