Мелко крошим лук.

Ананас очищаем, вырезаем сердцевину, нарезаем кубиками.

Листики базилика скатываем, как сигару, и очень тонко нарезаем острым ножом.

Натираем цедру, примерно пол чайной ложки.

Смешиваем всё вместе, солим, перчим, добавляем сок лайма и масло.

Перемешиваем и убираем в холодильник — настояться.

Всё!

Чудесный, лёгкий, летний гарнир, или сальса, как вам больше нравится, готов.

Очень необычно, непривычно и диетично!!!

Приятного аппетита!