Кролик тушеный с яблоками и луком

Лариса
Лариса @L1601_2010
Дніпро

Кролик, запеченный в духовке с яблоками и луком, получается нежнейшим и таким вкусным! Лук и яблочки, пропитываясь ароматами и соками приправ и мяса, получаются очень пикантными. Попробуйте!

Для приготовления кролика с яблоками потребуется:

Кролик тушеный с яблоками и луком

Кролик, запеченный в духовке с яблоками и луком, получается нежнейшим и таким вкусным! Лук и яблочки, пропитываясь ароматами и соками приправ и мяса, получаются очень пикантными. Попробуйте!

Для приготовления кролика с яблоками потребуется:

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1,5 кгмясо кролика
  2. 4-5 шт.лук некрупный (лук шалот)
  3. 1-2 шт.яблоки зеленые
  4. 50 млвода (или бульон)
  5. по вкусусоль, перец чёрный молотый, розмарин сушеный
  6. 2 ст. лрастительное масло

Інструкція з приготування

  1. 1

    Мясо кролика промыть под проточной водой и разрезать на небольшие кусочки. Хорошо промытые куски кролика замариновать на несколько часов. Маринад: вода, уксус, 2 лавровых листа, розмарин, 3 раздавленные дольки чеснока, 1 луковица, порезанная кружочками. Можно оставить в маринаде на ночь

  2. 2

    Мясо кролика вытащить, слегка обсушить. Кусочки мяса выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарить на сильном огне с двух сторон до румяной корочки (примерно 7-10 минут).

  3. 3

    Лук очистить и добавить к мясу на сковороду. Если лук крупный, его можно разрезать на 4 части. Яблоки разрезать на дольки, удалив семечки, и добавить на сковороду к кролику и луку. Добавить соль, перец, сушеный розмарин, перемешать и, помешивая, готовить на среднем огне 2-3 минуты, затем снять с огня.

  4. 4

    В жаропрочную форму выложить мясо кролика, яблоки и лук, влить воду (или бульон). Форму накрыть фольгой и отправить на 45-60 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Кролик, запеченный с яблоками и луком, получается интересным, а яблоки и лук растворяются в подливе.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Лариса
Лариса @L1601_2010
Дніпро
дуже люблю експерименти в кулінарії,не боюся нових цікавих рецептів
Читати далі

Коментарі (9)

Олена Дем'янчук
Олена Дем'янчук @elena_demianchuk
Христос воскрес! Судя по обилию вкусняшек, праздники удались на славу))Молодец!
(змінено)

Схожі рецепти